2010/11/30

【高雄】用心佈置的brunch小店─小麥胚芽


餐廳名稱:小麥胚芽
地址:高雄市苓雅區林泉街16號
電話:07-7152636
營業時間:週二至週日7:30~16:00(brunch套餐供應到11點)


「小麥胚芽」在高師大附近的小巷子中,
乍聽名字還以為是賣健康食品的店家,
但它的裝潢,幾乎每個人看了都會覺得很可愛喔!


小小的店家,其實不太起眼,
但招牌就蠻可愛的了,外面還種了一些薄荷葉,經過時可聞到香氣。

週末的早上中午,店家生意都非常的好,有時候去還會沒有位置。


店內佈置非常溫馨可愛,在這裡用餐心情會很好,
缺點就是店內小小的,客人一多感覺有些擁擠,
這天用餐已經中午時分,brunch已經停止供應了,
但是人客還是不少喔!


靠窗的位置,自成一區的感覺,在這裡看書用電腦感覺也很棒!


開放式的廚房,以及木頭加白色的裝潢,很可愛溫馨的感覺。


有一面牆上還掛著可愛的手作擺飾以及販賣的小物,
底下還有手作教學的書喔!


menu做得蠻簡單精緻的。


等候的公雞牌,也很可愛喔。


放餐具的木盒,很喜歡這個木盒的質感。

我們去用餐的這天,已經過了點brunch套餐的時間了,
11點過後只剩下單點的早餐品項可以選擇,
還是想吃早餐的我們,就決定自行組合囉!

網路上已經很多網友分享他們的brunch套餐了,
今天我們來看看其他不同的選擇吧!

全麥土司+散蛋+德國香腸(自行單點組合)。
詳細價錢忘記了,但每樣大約都是2.30元左右。


奶酥厚片+散蛋+低脂培根(自行單點組合)。

小麥胚芽的早餐不會太油,吃起來感覺很舒服,
不過調味上倒是沒有什麼特別的地方,還算蠻家常的囉!


洋芋泥沙拉,醬汁是百香果醬,非常的清爽開胃,好吃。


飲料分別是熱咖啡及冰奶茶,也都是單點的,味道挺普通的,
不過奶茶上的薄荷葉,裝飾在那很可愛,應該就是店外種的喔!


小麥胚芽中brunch套餐,絕對還是划算很多,
但若不想吃太多,想自行組合或是過了早餐時間還想吃早餐的人,
其實也還是不錯的選擇,下午四點前都吃得到。

這間店的佈置真的很精緻可愛,處處充滿巧思,
感覺得出老闆很用心在佈置經營。
東西雖稱不上特別,但有一定水準,加上店內佈置,
在這裡和朋友悠閒聊天吃飯,感覺很棒,很值得一來喔!

2010/10/31

旅行的意義



穩定的生活讓我們安心,卻也容易讓我們因為害怕改變而容忍妥協,
旅行跳脫了穩定的生活,它充滿著未知的變數,
但往往因為經歷了意外與不確定,你能更認識自己,
更知道如何解決問題,還有更明白生命的意義。


一連看了兩部關於女生旅行的電影─
「親愛的伽利略」以及「享受吧!一個人的旅行」,
前者是兩個好朋友相互扶持的窮人打工旅行,後者則是有錢人的療癒之旅,
但共同點都是,在旅行中發掘自我,尋找生命中的平衡點。

親愛的伽利略中,兩個女主角分別因為失戀及學業不順而決定一起出國打工旅行,
享受吧!一個人的旅行中,女主角則因為婚姻觸礁、生活平淡無味而決定旅行,
有些人會不認同這樣的方式,覺得是在逃避現實世界中的責任,
但如果在現實生活中找不到答案,用旅行的方式去發現、去尋找,
我倒覺得,暫時的轉換環境是個好方法呀!

休息一下,把自己暫時放到一個不確定的環境中,
有時候反而才能平靜的、客觀的審視自己所擁有的一切,釐清自己心中的想法。
女生在現實生活中容易有的問題是─太容易因為愛人而忘記愛自己了!
從這兩部電影中都可以很明顯的看出來,因為愛,失去自己的步調及平衡,
那麼來個休息,先重新學會好好的愛自己吧!
心中充滿了愛以後,才能夠好好的去愛別人。
享受吧!一個人的旅行中,女主角離開庸碌的環境,
從旅行中遇見的他人故事中看到自己的故事,學會原諒、感恩、施捨與愛。

大家聽到旅行,都覺得是件很開心的事情,
的確,真的是件很快樂的事,
但有時候旅行中最令人記憶最深刻的,卻是遇到困難的時候。
生病了找不到醫生的時候、居住環境很差錢被偷的時候....
每個人的每次旅行,往往多少都會遇到一些問題,
但你真的無法預料會遇到什麼事,只能在遭遇時勇敢面對解決,
親愛的伽利略中,長期的旅行遇到很多問題,
但在解決問題後,我們看到友誼的增長,以及更開闊的心境。

我喜歡旅行,是因為可以體驗很多不一樣的文化經驗,
即使原本的生活沒有什麼不如意,短暫的抽離,注入新的經歷思想,
卻往往會讓人有充飽電的感覺。
即使只是走路散步的閒晃一座城市,看看城市中的商店和人們,
假裝自己也和他們一起生活著,都常常會覺得收獲滿滿呢!
當世界變寬廣了的時候,你不再會想去計較一些生活上的小事情,
體驗過其他生活後,有時會更加珍惜自己擁有的東西,
充飽能量後,能夠更踏實的在現實生活中往前衝,
這些心靈上的收穫,對我來說,遠比「玩」本身要吸引我耶!

自助旅行會上癮的,看完這兩部電影,我又想去流浪了!
下一站,該去哪裡好呢?!


2010/10/24

我的咖啡人生入門書─精選咖啡



最近在看這本書─精選咖啡,越看越覺得咖啡的世界真是奧秘。
對於外行人的我們而言,可能只是喜歡咖啡聞起來的那股香味,
但對於品嚐咖啡,往往沒有什麼太大的要求,或是無法分辨出有什麼差別。


這本書中,它詳細的介紹了咖啡的種類、生豆的處理方式、
烘焙、研磨以及沖泡法等等,每一個環節都有很深的學問在,
由於咖啡本身成分非常複雜,不同的處理方式會造成咖啡被萃取出不同味道來,
所以研究各種處理方式所造成的咖啡口味,就成為一門大學問。
有些高級咖啡豆,像是藍山咖啡,以前我ㄧ直不懂為什麼可以賣得這麼貴,
但了解它的生長、挑選、製作過程後,就像選美冠軍一樣,
經過這樣重重關卡嚴格篩選,終於知道為什麼它值得。

經由作者的詳細介紹後,開始了解到我們看到的那一顆顆的咖啡豆,
背後已經經過無數人的努力,才成為我們能買得到的商品,
而經過研磨、沖煮而成的那杯咖啡,若是用心在製作,更是美好的精華。
了解背後的故事以後,喝咖啡不再只是聞香而已,
就像作者所說的,喝到一杯用心調製的咖啡,是眼、鼻、口、喉、心的享受。

作者柯明川先生鑽研精選咖啡領域非常長的一段時間,
還曾經利用在美國留學的時候,造訪各地的咖啡莊園以及參加咖啡課程,
雖然是業餘咖啡愛好者,但是他已經是專業級的程度了。

我很高興選了這本書當作我的咖啡入門書籍,因為看完以後,
除了對咖啡有初步的了解外,也開始對咖啡深奧世界有很大的興趣,
一邊看著書,一邊開始覺得想喝到一杯真正的好咖啡,
更想的是,自己作出一杯好咖啡。

所以接下來選包好咖啡豆、買些器具,我想我的咖啡人生要開始囉!
不再只是每天一杯咖啡而已,希望以後是每天一杯自己煮的咖啡!
還有,希望能夠煮出好喝的咖啡和喜歡咖啡的人分享。




書籍資訊
◎書名:精選咖啡
◎作者:柯明川
◎出版社:上旗文化事業股份有限公司

2010/10/19

平價精緻茶飲─一手私藏世界紅茶,琥珀色的小旅行



台灣的茶飲業相當發達,各式茶飲專賣店百家爭鳴,
每一間幾乎都有自己招牌的飲品,許多店家也不斷的推陳出新,每隔一陣就有新產品。
但是在這波潮流中,有一些業者反其道而行,反而只賣簡單的單品茶,
利用特別的包裝加上一些有故事性的行銷手法,來打開另一個新市場。


我想先說一下今年(2010)夏天,街上突然開了很多間的阿好嬸古早味紅茶冰,
它只賣傳統簡單的紅茶、冬瓜茶等夏日消暑飲品,
配上胖胖杯1000cc的特別包裝,成功的吸引大家的目光。
紅茶冰消暑便宜又大碗,加上只要裝杯封杯,
不用像其他特色飲品那樣有繁複的製作過程,客人不用等太久,
因此在百家爭鳴的茶飲業裡,復古返樸的古早味紅茶佔得一片天。

不過隨著夏天結束,阿好嬸加盟店一間間關門,
明年夏天胖胖杯是否依然會受到大家喜愛,或只是一時新鮮感而已,
就等明年再來觀察看看囉!

而同樣是只專攻單品紅茶市場,但操作手法卻和紅茶冰完全相反的,
是這間『一手私藏世界紅茶─琥珀色的小旅行』。
同樣走單價不高的平價茶飲路線,同樣用特別的包裝吸引客人,
但一手私藏走的卻是精緻風,有質感的瓶子讓人覺得有買紅茶賺到瓶子的感覺。


一手私藏的瓶子有兩種,一種充滿曲線感,另一種則像酒瓶,
加上他們店家的LOGO,兩種都讓人覺得很可愛。

不過說真的,寶特瓶裝的飲料便利超商裡到處都是,
所以特別的在於,它賣的是新鮮現泡的紅茶,但卻裝在有質感的寶特瓶裡,
瓶子上還特別寫上「新鮮現做,保存期限2小時」,突顯出它的特別。


再加上這張茶飲專賣店才會有的標籤,又再次讓人覺得它真的很特別。

「一手私藏世界紅茶」從店名就讓人有無限的想像,
用25元就可以買到貴婦下午茶店會出現的伯爵紅茶、錫蘭紅茶等,
店家及網站都有寫著這些茶的原產地,像店內招牌是台灣製造的三峽蜜香紅茶,
再加上瓶身上那一句「琥珀色的小旅行」,
真的會讓人覺得今天喝一種,明天喝另外一種,就好像乘著琥珀色的紅茶去各地旅行一樣。

此外,再加個5~30元會有這些名品紅茶調製出的奶茶或特色飲品,
在琥珀色的飲料都喝過一輪後,也很自然的會想嚐試看看。


瓶身LOGO設計,喝貴婦紅茶環遊世界,這點子很容易打中女孩們的心。

「一手私藏世界紅茶」目前在台灣有11間分店,
總店是在高雄市富民路301號,其他分店可看網站中的介紹,
官網是:http://www.itsotea.com/home.html ,網站也做得非常有質感喔!

大概一年前就知道這間店了,那時候應該還沒有這麼多間分店,
最近則開始看到新聞或是雜誌在報導這間店的消息。
不同於平價茶飲專賣店的飲料是用來解渴的想法,
它創造出一種新的品味,用平價即能享有的品味,
用寶特瓶裝新鮮茶飲,加上品茗世界各地紅茶來旅行的概念,
我想只要茶品有一定的水準,應該會在茶飲風潮中佔有一席之地的。

2010/10/17

【高雄】南台灣踏青去─美濃迴轉之旅



最近的週休二日,老是待在市區裡,
好久沒有見到青山綠水了!
所以今日我和Joyce,就要在家鄉附近踏青,順便挖掘景點。


今天行程的路線安排是這樣的:
高雄→美濃阿城粄條→美濃窯→憨兒窯拉坏→廣德興紙傘店
→黃蝶翠谷(結果水沒玩到卻誤打誤撞去了一個雙溪熱帶樹木園)
→中正湖→東門樓→美濃驛棧擂茶館→go home


快接近中午的時候,我們開始了今日的旅程,
從高雄市區到旗山美濃,上中山高轉10號一路往旗山去,非常順暢好走。
旗山和美濃真的很近,今天要把焦點放在美濃的我們,
下交流道後不小心開一開就開到旗山去了!
結果旗山通往美濃的橋封閉,所以我們只好迴轉走另一條路,
這是這趟旅程的第一次迴轉,不過短短的一天內,陸續又會有很多次喔!


首先前往第一站阿城粄條,解決我們的午餐,
在這裡為了找阿城,我們又迴轉了,哈哈。
有興趣看詳細食記請點這裡


美濃窯



接著前往美濃窯囉!
沿路都有像這張照片中的縮小版指標,
所以雖然路很小條,還會經過一片田野,但還算好找。

美濃窯是當地陶藝師傅蓋的園區,裡面有販賣師傅的作品,
原本以為幸運的話,可以看到師傅製作作品,但工作區是不開放的,
因此我們也只能在園區走走看看囉!


大門口色彩繽紛的牆,在陽光下非常亮眼。


園區內不大,但路兩旁都種滿了花草樹木。


路的盡頭有一間可愛的咖啡屋,仍然是用各種不同的色彩拼貼出屋子外觀,
不過我們剛吃飽而已,就沒有進去坐坐囉!


咖啡屋旁的牆壁,也是很有藝術家風格。

咖啡屋旁的一片區域,就是工作室囉!
服務生告訴我們,那裡沒有開放,我們只能到前面的商品部欣賞購買作品。

前面的屋舍其實很陽春,就是一大片的鐵皮屋。


商品部旁堆積了許多未處理完成的陶器。

商品部內禁止拍照,作品都價格不斐,
這裡感覺真的很不商業化,所以我們來的時候沒有其他客人,
也許熟客大戶到來的時候,師傅才會親自出來接待吧!


憨兒窯

結束了參觀陶藝作品的行程後,我們也想自己體驗看看拉坏做陶器的過程,
於是開始尋找由喜憨兒教學的憨兒窯。


憨兒窯就位於大馬路旁,還蠻大一間的,
但旁邊是粄條店,上面的招牌雖然大,重要的「憨兒窯」三個字卻都破損了,
於是我和Joyce又再度繞阿繞,找了好久,問了路人才找到。


這裡介紹了憨兒窯成立的目標遠景─希望給身心障礙的小天使們一個就業機會,
今天在這裡遇到的喜憨兒老師真的很認真教學,
體驗拉坏是一個人80元,師傅燒陶200元,寄送作品費用100元,
約兩個星期會收到作品,想體驗的人也可以考慮這裡喔!


這裡分為兩區,一區是體驗拉坏區,另一區就是這裡,
擺放了許多完成的作品,以及半完成,還未燒上色的作品。


穿上圍裙,要開始來跟陶土玩囉!


我們的老師先認真的幫我們把整塊黏土弄軟,再讓我們開始塑形。


認真拉坏中...
我做了一個類似杯子或是花瓶的東西。
Joyce則做了個硬要說應該是碗的東西。

塑形沒有想像中容易,因為我們初學者不知道力道,
常會一不小心就用歪或是把陶土用薄,有時候還會用指甲刮到,
不過體驗的過程還蠻新奇有趣的,算是一個經驗囉!


我們後來沒有把作品拿去燒上色,不過仍是可以刻字留念,
等它乾了以後,就是今日體驗的紀念品囉!

小知識補充
陶土到底是用什麼做的呢?有沒有人跟我們一樣好奇呀?!
原來它是粘土的一種,是岩石被侵蝕風化後,成為顆粒最細的產物,
主要成份是矽酸和氧化鋁。
而陶土和瓷土原料都是粘土,但瓷土含鐵量較少,沒有很多雜質,
氧化鋁含量較高,熔點也較高,
而陶土卻可能含一些微量的金屬或其它草類,但燒成溫度較低。




廣德興紙傘店


在中山路上很顯眼的一間店,這裡也可以製作紙傘體驗喔!


一進門就看到店內左邊有人在製作傘架。


另一邊老闆則在幫傘穿上花衣。
後來聽老闆說才知道,他們最近接到2000支傘的訂單,正在趕工中呢!


店內琳瑯滿目的紙傘們,全部都是手工製作。


我和Joyce都喜歡這把可愛的紙傘。


除了賣傘外,也有賣很多藤編的器具,
另外還有縮小紀念品版,在這裡很容易挑到可送外國人的禮物。


最後我和Joyce各買了一把扇子,這是我的戰利品,美吧!


黃蝶翠谷→雙溪熱帶樹木園

再度踏上旅程的我們,用GPS定位前往黃蝶翠谷,
結果結果,它卻帶我們來到一間土雞城,卻不見黃蝶更不見翠谷。
不信邪的我們又往前開了一下,最後當然又是─迴轉。
其實路旁有一些小溪流,但怎麼看都不像可以下去玩水的樣子,
而且土雞們還在路旁跑來跑去,不知道會不會被牠們攻擊,
於是我們往回走到一個人潮比較多的地方─雙溪熱帶樹木園。

下車走走吧!原本想玩水的我們,卻變成走山林小徑的行程。
不過沒關係,既然來了就隨性走走囉!


園區導覽圖。
其實園區很小,但充滿著各種類的熱帶樹木,
我實在是對樹木沒有什麼研究,所以就當作來吸收芬多精加散步。


路旁有些樹不知道為什麼倒了,越走越覺得可怕後,我們就折返囉!

開回美濃市區的路上,開始有一陣沒一陣的下起雨來。


中正湖

我們再度用GPS定位中正湖,結果發現我們就在它附近,
果然一迴轉加上轉彎,就看到一整片美麗的湖。

沿著湖岸有環湖步道可以行走或騎腳踏車,
現在天氣陰陰涼涼的,走起路來非常舒服,若是騎車一定也很棒!


湖景+田野風光+山景,這邊的景色真的很棒,很值得來走走喔!


途中遇到一隻造型像流浪漢的紅貴賓,超有趣的!
第一次看到紅貴賓這麼有粗曠的氣息。


沿著田野走回停車處,親近一下大自然心情真不錯!
但要長久在這樣的景色下生活的話,我還真的沒辦法耶~


東門樓

接下來我們要朝今日的最後一站─美濃驛棧擂茶館前進,
卻意外在東門路上遇見古蹟東門樓。


矗立在路旁的東門樓,其實小小的,一不小心就會錯過。


東門樓看起來非常破舊,但這已經是改建過後的囉!


可以上去二樓,但樓梯非常非常的陡,我們就沒有上去了。


這裡寫著東門樓這座古蹟的沿革。


口食天財,緊食緊來,添丁進財,有福順來。
有來到這裡一遊的人,都會被祝福喔!



最後前往美濃驛棧體驗製作擂茶,並悠閒的享受下午茶時光。
有興趣看詳細的美濃驛棧擂茶館遊記,請點這裡

結束今天的行程,回到家裡,我們兩個都覺得蠻累的,
六七個小時的時間,我們還跑了不少地方,
也算是把美濃遊透透了!
雖然那些招牌很大的觀光客景點我們大部分都沒有去,
但是探索一些沒那麼商業化的地點,也還蠻有趣的!

今天的踏青之旅,也許不斷的在迴轉,但大部分安排好的景點都有順利到達,
所以這次的旅程算是成功囉!