【高雄美濃】客家懷舊風情─美濃驛棧擂茶館

店家名稱：美濃驛棧擂茶館
住址：高雄縣美濃鎮成功路142號
電話：(07) 681-8475
營業時間：AM 10:00－PM 20:30


今日來到以客家文化聞名的美濃，當然不能忘了來嚐嚐招待貴客的擂茶囉！

美濃驛棧沿路指標還蠻清楚的，所以並不難找，
不過它的指標都是寫著「美濃擂茶」就是了，
讓只知道「美濃驛棧」這個店名的我們，一路猶豫著是否要跟隨指標前進，
不過事實證明，果然我們要找的是指標中的這間店。

店門外大大的招牌，應該很難錯過。

竹子搭建的小屋，從店門口看就覺得十分有氣氛。

進入店內，週末的下午時分，客人還不少呢！
算是今日美濃遊當中，最有人氣的地方喔！

一走近店裡，會先看到販賣懷舊小點心的區域，
小時候後放學有在學校附近買一包一元點心經驗的人，一定都會相當懷念。

我記得在我大學時期，各地的老街們也很流行這種賣懷舊點心的店，
那時候還一度買到有點厭倦感了呢！

不過在這裡，沒幾包的香菇肉燥麵，售價30元，
我和Joyce當下決定等下去7-11買科學麵來吃就好了！

店內感覺古色古香，很有客家風情，
美濃擂茶四個字處處可見，照相超容易入鏡的！

「美濃心，客家情」櫃檯，和竹子的建築相當有一致性。

用餐區旁還有一個小區，擺了許多客家傳統服飾，可以自己換裝體驗，
這個小區相當受外國人的歡迎，
在店內就看到外國人開心的穿著客家服飾照相呢！

用餐區的牆上有著豐富的內容，
其中還掛著「客家遷移路線圖」，喝擂茶順便長知識喔！

我們選了張大桌子坐定之後，服務人員依人數準備好擂茶材料及用具，
並跟我們講解製作的流程，有位可愛的店員妹妹，講解得很詳細，
有問題問她也都會有耐心的回答，感覺還不錯。

我們第一個任務是要把花生、黑白芝麻及玄米磨成粉並出油為止。

開始努力磨囉！
擂茶的「擂」就是客家話「研磨」的意思，
所以製作擂茶的過程，就是不停的磨呀磨，
據說磨得越細，喝起來口感會越好喔！

店家先貼心的送上一壺桂花烏龍茶，磨累了可以喝上一口，不會太甜且清涼止渴。

磨的過程，一直聞到芝麻及花生的香氣，讓人恨不得立刻可以喝擂茶。

第二個任務則是加入乾的蜜紅豆、擂茶粉後，繼續磨呀磨。

終於完成後，服務人員端上一壺由生茶、麥茶及決明子組合成的熱茶。

舀兩匙研磨好的粉到碗中，加入少許的熱茶，我們先試試濃稠的原味。
聞到和喝到的擂茶，都非常香，不過濃稠感的，真的太甜了！

接著再加入些熱茶稀釋，以及加入玄米食用，
建議玄米不要泡太久吃，才會吃到脆脆的口感喔！

這時也送上了配茶的小點心，開始我們的下午茶時間。
麻糬聽說要沾擂茶喝，但猴急的我們，一下就把它吃掉了！
花生豆子都還ok，不過有好幾種餅乾吃起來都軟掉了，感覺不是很新鮮耶！

桌上還附有一小盤陳皮+乾檸檬+酸梅，加入熱水中成了好喝的飲料，
據說對身體也很好喔！

悠閒的喝茶聊天時光，這應該是我們這趟旅程最悠閒的時候吧！
喝了好幾輪的玄米擂茶加上桂花茶、梅茶等，以及一些小點心後，
我們兩個都覺得有飽足感了呢！
這樣一整組體驗加吃喝，一個人120元，我覺得還算蠻划算的囉！


這裡除了體驗擂茶外，似乎也有賣其他正餐，
我們有聽到客人在點，不過奇妙的是，完全沒看到菜單。

店裡也有賣磨好的擂茶粉，
原來擂茶粉是由茶葉、薏仁、蓮子何首烏等六種材料組合而成，
加上我們今日體驗加入的那些材料，還真是複雜的茶呢！
難怪傳統客家人要拿來招待貴客。

此外也有賣一些店內用的陶器餐具等，價錢都不便宜，算是一間有觀光味的店。
但是整體氣氛營造的很不錯，是一間待起來舒服的店。
若要去美濃遊玩，推薦大家可以到此一遊喔！